2014-05-01から1ヶ月間の記事一覧

『美味しさの脳科学』(ゴードン・M・シェファード著、インターシフト刊)を読む。 傍題に「においが味わいを決めている」とあるように味覚、とくに私たち人間が食事を楽しむ際に嗅覚系が重要な役割をもっていることを脳神経科学の立場から解説した本です。…

『社会はなぜ左と右にわかれるのか』(ジョナサン・ハイト著、紀伊國屋書店刊)を読む。 進化心理学に基づいて私たちの道徳とはどういうものかを示し、どこの社会にもみられる保守とリベラルの違いがどこにあるのかを分析していく本。著者が批判的にみるのは…